La Grande-Terre est la partie Est de la Guadeloupe, l’île papillon. Cette île ne vous décevra pas, tout simplement car c’est une île variée qui a beaucoup à offrir, en principe il est impossible de s’y ennuyer ! Randonnées en pleine forêt tropicale ou sur les sentiers en bord d’Océan, plages paradisiaques, ambiance créole et familiale, saveurs et mets exotiques, découvertes historiques, sorties en mer et activités nautiques… Petits et grands trouveront leur bonheur sans aucun doute sur cette île dépaysante des Antilles Françaises.
Après être restés un mois sur cette île merveilleuse, nous vous proposons un large choix d’activités en Grande-Terre mais également en Basse-Terre (partie Ouest de l’île) et sur les îles autour de la Guadeloupe qui font l’objet de deux autres articles de blog. N’hésitez pas à les consulter pour créer votre propre programme complet d’exploration de la Guadeloupe. Vous aurez à chaque fois nos meilleurs conseils pour vous loger, vous déplacer et préparer vos visites et activités.
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Après avoir visité les Caraïbes pendant 6 mois, nous pouvons vous aider à organiser votre séjour dans cette zone du Monde. Si après la lecture de cet article vous souhaitez nous rencontrer, nous pouvons échanger ensemble lors d’une visio grâce à la plateforme FLEEPS qui regroupe plusieurs blogueurs passionnés de voyage. N’hésitez pas à réserver un créneau avec nous, 15 min de visio gratuite pour échanger sur votre projet.
Table des matières
- 1 Présentation de l'île de la Guadeloupe
- 2 Présentation de la Grande-Terre en Guadeloupe
- 3 Avant le départ pour la Guadeloupe
- 4 Quand partir en Guadeloupe
- 5 Comment venir en Guadeloupe
- 6 Où séjourner en Guadeloupe
- 7 Activités et visites en Grande-Terre en Guadeloupe
- 7.1 Profiter des plus belles plages
- 7.2 Passer une journée à l'îlet Gosier
- 7.3 La Pointe des Châteaux
- 7.4 Faire de la randonnée
- 7.5 Faire de la plongée sous-marine
- 7.6 Visiter le Fort Fleur d'Epée au Gosier
- 7.7 Visiter l'habitation Zévallos
- 7.8 Visiter Petit-Canal
- 7.9 Voir les falaises rocheuses au Nord
- 7.10 Faire un vol en ULM au départ de Saint-François
- 7.11 Visiter Pointe-à-Pitre
- 7.12 Visiter une distillerie de rhum
- 7.13 Déambuler dans les marchés diurnes et nocturnes
- 7.14 Goûter aux spécialités locales
- 8 Notre avis sur ce séjour en Grande-Terre
Présentation de l'île de la Guadeloupe
La Guadeloupe est une île d’environ 1600 km² située dans l’archipel des Caraïbes. Administrativement, c’est un département Français (code département 971), une région mono-départementale de l’Outre-Mer Français et une région ultrapériphérique européenne, des Antilles françaises.
La partie principale en forme de papillon est composée de deux îles : la Grande-Terre à l’Est et la Basse-Terre à l’Ouest, séparées par un bras de mer, appelé « la Rivière Salée ». Le chef-lieu est Basse-Terre et la capitale économique est Pointe-à-Pitre.
La Guadeloupe, bordée par la mer des Caraïbes à l’Ouest et par l’océan Atlantique à l’Est se compose de plusieurs îles et îlets : la Guadeloupe continentale (la Grande-Terre et la Basse-Terre) et ses dépendances : l’île de Marie-Galante, l’archipel des Saintes composé principalement de Terre-de-Haut et Terre-de-Bas, la Désirade et des îlets inhabités comme Petite-Terre.
Présentation de la Grande-Terre en Guadeloupe
La Grande-Terre est la partie Est de l’île. Pourquoi venir en Grande-Terre ?
Bien sûr pour ses plages paradisiaques ! En effet, c’est dans cette partie de l’île où vous découvrirez les plus belles plages de la Guadeloupe. Elles sont sauvages et authentiques, bien loin du tourisme de masse. En Guadeloupe, aller à la plage est synonyme de détente, de moments conviviaux en famille ou entre amis et de pique-nique en tout simplicité ou aux petits restaurants locaux les pieds dans le sable.
Mais en plus de lézarder sur la plage, vous pourrez faire de la randonner sur les nombreux sentiers du littoral, toujours à la recherche d’une plage cachée.
Sur la carte ci-après, retrouvez tous les points d’intérêt sur l’ensemble de l’île, dont la partie Grande-Terre. C’est un échantillon par rapport aux informations obtenues et ce que nous avons pu visiter :
Avant le départ pour la Guadeloupe
Avant de partir, nous vous conseillons de réserver votre ou vos logements et une voiture de location. En effet, il y a des transports en commun réguliers à Pointe-à-Pitre et sa périphérie proche et des transports moins réguliers sur les parties plus éloignées de l’île (réseau Karulis). Pour plus de liberté de déplacement et pour pouvoir explorer librement, nous vous conseillons de louer un véhicule.
Bien sûr n’oubliez pas maillots de bain et le nécessaire pour vous protéger du soleil (chapeau, lunettes de soleil, crème solaire sans risque pour les coraux), masque/palmes, anti-moustiques et si vous aimez marcher, vos chaussures de randonnées.
Côté administratif et vie au quotidien, étant donné qu’il s’agit d’un département Français, vous aurez beaucoup moins de contraintes qu’un pays étranger (si vous êtes résidents Français) : paiement en euros, retrait d’argent et paiement sans frais, passeport ou carte d’identité suffisante pour voyager (sauf si escale, passeport obligatoire), forfait téléphonique fonctionne sans surplus (à confirmer auprès de votre opérateur), pas besoin de VISA, aucun vaccin obligatoire ou conseillé (sauf si évolution de la situation sanitaire Covid), CPAM et mutuelle fonctionnent…
Pour chaque voyage, nous vous recommandons de partir assuré, même en Europe. Vous êtes pris en charge dans les DOM par CPAM et mutuelle de santé. Mais rien ne fonctionne pour tout ce qui concerne rapatriement, décès, venue d’un proche en cas d’hospitalisation longue, assurance bagage.
N’hésitez pas à bien prendre le temps de lire notre article de blog sur l’assurance voyage, vous saurez tout pour partir serein. Notre partenaire ACS assurances nous accompagne dans chacun de nos voyages et nous en sommes très satisfaits.
La Guadeloupe est un Département Français d’Outre-Mer, la monnaie est l’euro et aucun VISA pour les Français. Si vous n’êtes pas Français, n’hésitez pas à faire une simulation avec iVisa pour connaitre toutes les formalités pour entrer sur le territoire.
VISA, autorisation de voyage, Passeport, vérifiez tous les documents nécessaires pour votre voyage grâce aux services d’iVisa
Quand partir en Guadeloupe
La Guadeloupe bénéficie d’un climat tropical :
– Du mois de juillet à novembre, c’est la saison humide avec un climat chaud et des averses tropicales.
– À partir du mois de décembre et jusqu’à juin, le climat devient plus sec avec des températures légèrement plus agréables.
Pour visiter la Guadeloupe, la période favorable est la saison sèche des mois de décembre à juin avec des températures proches des 29°C.
Un voyage en Guadeloupe peut se réaliser toute l’année.
Quelques événements à ne pas manquer : Le carnaval en Janvier/Février et la Route du Rhum tous les 4 ans en Novembre.
Comment venir en Guadeloupe
Si vous êtes de l’autre côté de l’Atlantique, que vous avez le pied marin, envie d’aventure, du temps devant vous et si vous voulez éviter l’avion afin de voyager plus slow et écologique, pourquoi ne pas tenter une traversée à la voile ?
On peut aussi bien sûr voyager en avion. Plusieurs compagnies effectuent des vols directs depuis Paris jusqu’à Fort-de-France : Air France, Air Caraïbes, Corsair pour ne citer que les principales. Pour bénéficier des meilleurs tarifs, n’hésitez pas à utiliser le comparateur de vols Skyscanner. Il vous permet de trouver la compagnie aérienne avec les billets d’avion au meilleur prix selon vos dates.
A l’heure où nous devons réduire notre impact écologique, pour chaque voyage nous vous invitons à réfléchir au temps dont vous disposez et si la destination choisie est idéale. Pour des destinations lointaines, optez pour un long séjour sur place si vous le pouvez. Sinon privilégiez des destinations plus locales afin d’avoir le temps de profiter de vos vacances. Pour la Guadeloupe, nous recommandons 3 semaines-1 mois minimum.
Si vous êtes déjà dans les Antilles, sachez qu’il existe des navettes avec Express des îles pour rallier les différentes îles : Guadeloupe, Martinique, la Dominique, Sainte-Lucie, etc. C’est ainsi que nous avons ensuite rejoint la Martinique après notre séjour en Guadeloupe pour éviter de prendre l’avion (c’est d’ailleurs beaucoup moins cher).
Où séjourner en Guadeloupe
Plusieurs options s’offrent à vous :
– soit louer un logement sur Basse-Terre ou Grande-Terre en fonction de la partie de l’île que vous voulez visiter
– soit louer un logement central afin de pouvoir rayonner partout, aussi bien à l’Est qu’à l’Ouest
Pour 1 mois en Guadeloupe, nous avons fait le choix de louer un appartement central afin de pouvoir se déplacer un peu partout facilement et rayonner sur toute l’île. Nous sommes restés 1 mois au Gosier dans la périphérie proche de Pointe-à-Pitre pour plusieurs raisons :
– Ville desservie par les bus allant à l’aéroport, à la marina, à la gare maritime, à Pointe-à-Pitre (idéal si vous n’avez pas de voiture de location)
– Loueur de véhicules sur Le Gosier. Nous avons rallié notre logement en bus directement de l’aéroport. Nous avons ensuite récupéré notre véhicule au Gosier (tarif de la location moins cher qu’une prise depuis l’aéroport)
– Proche des plages, centres commerciaux, toutes commodités
Pour trouver notre logement longue durée, nous avons contacté Annabelle, une locale, qui possède plusieurs logements en gestion locative par l’intermédiaire de sa société RENT HOME CLUB (voir le profil sur FACEBOOK).
Annabelle propose plusieurs logements, de l’appartement entier à la chambre individuelle au Gosier mais aussi dans d’autres coins de la Guadeloupe, en France et ailleurs. Vous pouvez voir l’ensemble des offres disponibles proposées par Annabelle sur AirBnB via ce lien : https://www.airbnb.fr/users/show/86112349
N’hésitez pas à contacter Annabelle en direct pour éviter les frais de la plateforme (aucun lien n’est sponsorisé, il s’agit d’un partage d’expérience).
Pour un séjour courte ou moyenne durée, et si vous souhaitez être au contact des locaux, nous vous proposons également les chambres d’hôtes et gîtes Chez Adé Guadeloupe toujours au Gosier. Adelina et Didier vous proposent sur leur propriété 2 grandes chambres d’hôtes de 36 m² et 50 m² pouvant accueillir 3 et 4 personnes max avec entrée indépendante.
Tarif : à partir de 99 euros/nuit petit-déjeuner compris et repas offert le soir de l’arrivée.
Possibilité de table d’hôtes sur demande. Formule gîte disponible également avec coin cuisine en réservant une seule ou les 2 chambres si vous venez nombreux.
Vous apprécierez ce petit coin de paradis avec l’ambiance tropicale, la piscine à eau de mer, le calme et l’accueil de vos hôtes pour profiter de la Guadeloupe en étant parfaitement situé. Réservez votre séjour chez Adé Guadeloupe via leur site internet ou au 06 90 74 49 80.
Lisez notre article de blog sur tous nos bons plans pour réserver vos séjours moins chers, jusqu’à 24% de réduction en connaissant quelques astuces !
Activités et visites en Grande-Terre en Guadeloupe
Avec la carte des points d’intérêt ci-dessous, vous comprenez que ce n’est pas les activités qui manquent en Guadeloupe. Nous vous avons sélectionné quelques incontournables afin que vous puissiez à votre tour établir votre propre programme. Tous ce que nous vous décrivons est pointé sur la carte ci-après :
D’autres informations touristique sur le site officiel de Guadeloupe Tourisme.
Profiter des plus belles plages
Qui dit venir en Guadeloupe, dit forcément aller à la plage. Et attention pas n’importe quelles plages. Des plages de sable blanc avec des eaux cristallines et turquoises et des cocotiers pour se mettre à l’ombre.
Voici un échantillon des plus belles plages de la Grande-Terre (à retrouver sur la carte ci-dessus) :
– Grande Baie au Gosier, pour une plage sans personne aux eaux turquoises
– Plage de Petit-Havre au Gosier, comme son nom l’indique un havre de paix. Il y a un tout petit parking, le mieux est de venir en semaine ou à pied depuis la plage des salines (environ 3 km à pied).
– Plage de la Caravelle et plage de Bois Jolan à Sainte-Anne, deux plages avec très peu de fond idéal si vous avez de jeunes enfants. Parking microscopique pour la plage de la Caravelle, le mieux est d’y aller à pied depuis Sainte-Anne (20 min de marche). Plage de Bois Jolan le parking est très grand.
– Plage Grande Anse des Salines à la pointe des Châteaux. Tout simplement le paradis avec des fonds marins à explorer
– Plage du Souffleur à Port-Louis. Une eau calme propice à la natation. Juste à côté un petit spot de surf. Très grand parking avec plusieurs restaurants de plage et une très bonne ambiance. Depuis cette plage, Un magnifique sentier de randonnée qui va jusqu’à Anse-Bertrand où vous rencontrerez de nombreuses plages désertes et paradisiaques, même le week-end !
Voilà pour les principales, on ne va pas vous faire tout le listing car n’oublions pas que la Guadeloupe est l’île aux 1000 plages 😉
Sachez qu’en Guadeloupe toutes les plages sont en accès libre et gratuites.
Passer une journée à l'îlet Gosier
Au Gosier, en face de la plage Datcha, vous avez un petit îlet vraiment parfait pour y passer la journée. Accessible à la nage sans danger en suivant le chemin de bouées (500 m de nage environ l’aller) ou en navette (5 euros l’aller-retour) vous passerez une belle journée détente. Vous pouvez aussi louer des kayaks de mer depuis la plage Datcha pour vous rendre sur l’îlet Gosier. Cliquer ICI pour réserver directement.
L’îlet est varié avec une petite partie de forêt, un phare, une belle plage avec un coin de snorkeling (n’oubliez pas donc votre masque !) pour observer poissons et coraux et un restaurant les pieds dans le sable (à réserver en avance).
Vous aurez fait rapidement le tour à pied et aurez ensuite tout le temps de vous détendre et de profiter de ce petit îlet tranquille. Dernière navette pour y aller aux alentours de 15h30.
La Pointe des Châteaux
La Pointe des Châteaux est la pointe à l’extrême Est de la Guadeloupe.
C’est un endroit idéal pour passer une journée variée. Ne vous garez pas au bout de la pointe mais préférez faire le tour à pied si vous le pouvez afin de découvrir une variété de paysages. Garez-vous au parking du kilomètre 9. De là un sentier de randonnée part vers la pointe. Vous admirerez des falaises plongeant dans la mer, une forêt, une mangrove et arriverez à la pointe où vous verrez de loin le calvaire avec la croix en haut. Montez jusqu’au calvaire pour apprécier la vue sur les îles aux alentours dont la Désirade. Redescendez direction la plage de l’Anse des Châteaux pour un repas au restaurant de plage Saveurs du Soleil. Vous dégusterez la spécialité de la Guadeloupe, le Bokit, un sandwich frit et garni de crudités, poisson… Option vegan disponible. Excellent rapport qualité prix au tarif de 12 euros pour un cocktail, un Bokit et un dessert.
Puis passez l’après-midi à la magnifique plage Grande Anse des Salines.
Pour le goûter, les sorbets Coco de Chez Jeannette sur le parking en face du restaurant sont à tomber par terre !
Voilà de quoi passer une excellente journée !
Faire de la randonnée
Même si l’activité phare de la Grande-Terre reste le farniente à la plage, il y a quand même possibilité de varier les journées en faisant de très belles randonnées. Elles sont en général de niveau facile à moyen avec peu de dénivelé donc accessibles à tout le monde.
Voici un aperçu de quelques randonnées que nous avons pu faire et que nous validons :
– comme expliqué plus haut la randonné à la Pointe des Châteaux (niveau facile)
– le sentier littoral depuis la plage des Salines au Gosier vers la plage Petit-Havre au Gosier (niveau moyen)
– le sentier littoral depuis la plage des Salines au Gosier jusqu’à la Pointe Canot au Gosier (niveau facile). Sentier où vous traverserez une mangrove, la plage Saint-Félix pour un arrêt baignade et la pointe Canot et sa zone humide
– le sentier littoral depuis la plage du Souffleur à Port-Louis jusqu’à Anse-Bertrand (niveau moyen environ 16 km sur terrain plat). Vous n’êtes pas obligés d’aller jusqu’à Anse-Bertrand, vous pouvez faire demi-tour quand vous voulez. Mais on peut vous garantir que vous enchainerez plages désertes et paradisiaques toute la journée (sachant que la plus belle de toute est la plage d’Anse-Colas). Vous pourrez également visiter la mangrove du souffleur
– le sentier littoral depuis la plage de la Caye d’Argent au Gosier jusqu’à Grande-Baie au Gosier. Cette randonnée de niveau moyen vous fera traverser plusieurs plages avec la visite du Fort Fleur d’Épée au milieu
Lors de vos randonnées, les sentiers sont très bien balisés avec des panneaux et des marques. Vous aurez toutes les randonnées disponibles en Guadeloupe en téléchargeant l’application mobile gratuite Rando Guadeloupe pour avoir toutes les randonnées disponibles sur l’île.
Comme pour toutes randonnées, vous devez prendre quelques dispositions avant de partir :
– vêtements anti-pluie (averses fréquentes) et nécessaire pour lutter contre la chaleur, le soleil, les insectes
– 2 L d’eau/personne minimum avec encas
– petite trousse de secours (désinfectant, pince à épiler, couverture de survie, sérum physiologique)
– chaussures de randonnée ou au moins de marche
– maillot de bain pour profiter des plages que vous croiserez
– crème solaire respectueuse des coraux et de la vie marine ou tee-shirt anti-UV
– éviter de partir seul(e) et prévenir toujours quelqu’un de votre départ en randonnée
– se renseigner sur la météo du jour, ne jamais s’engager s’il pleut
– partir tôt et ne jamais débuter une randonnée après 15h (le soleil se couche à 18h)
Faire de la plongée sous-marine
Vous pouvez pratiquer la plongée sous-marine autant sur Basse-Terre que sur Grande-Terre, que ce soit des sorties classiques, des baptêmes ou encore des stages.
Visiter le Fort Fleur d'Epée au Gosier
Le Fort Fleur d’Épée est un des vestiges de l’histoire coloniale de la Guadeloupe. En contre-haut de la plage de Grande-Baie, vous aurez une vue magnifique sur le lagon. Vous pourrez même de là descendre jusqu’à la plage. Le sous-sol accueille des expositions temporaires artistiques.
Ouvert tous les jours jusqu’à 17h. Entrée gratuite
Attention le parking dispose d’un portail qui est fermé à 17h. Ne laissez par votre voiture à l’intérieur si vous comptez revenir après 17h mais garez-vous plutôt à l’extérieur du site (quelques places disponibles).
En Basse-Terre, vous pourrez continuer la visite des forts avec le Fort Delgrès.
Visiter l'habitation Zévallos
Un site très intéressant à visiter pour en apprendre plus sur l’histoire coloniale de la Guadeloupe et en particulier sur l’esclavagisme et l’organisation des familles autour de l’exploitation agricole.
La visite est uniquement guidée par les bénévoles de l’association qui restaurent ce site et continuent les fouilles pour continuer à comprendre le passé. Ils font vraiment un travail formidable. Vous visiterez le grand parc de 2 ha, les vestiges de l’usine, la maison des maîtres et votre guide vous donnera aussi des informations botaniques sur les espèces végétales du lieu.
Vraiment pour petits et grands on recommande cette visite.
Plus d’informations sur leur site internet : Habitation Zévallos
Entrée : 8 euros/adulte, 4 euros/enfant
Les visites guidées ont lieu les mardis à 14h30, les mercredis et vendredis à 15h30
Les samedis et dimanches à 11h00 et 15h30 (susceptible d’évoluer, vérifier au préalable sur leur site)
Visiter Petit-Canal
Visiter ce petit village sera très rapide, quelques heures voire une demi-journée. Mais ce sera un moment fort. C’est dans ce petit village où à l’époque les esclaves arrivaient et étaient vendus au marché, sombre période…
A l’abolition de l’esclavage, des milliers d’hommes, de femmes et d’enfants se sont vus attribuer enfin une identité. Un mémorial vous présentera tout ça. Vous monterez également la marche aux esclaves et vous pourrez visiter l’ancienne prison où la nature reprend ses droits.
Pour une visite encore plus intéressante et passionnante, nous vous recommandons de faire une visite guidée avec Judes, un conteur ancestral
Voir les falaises rocheuses au Nord
Sur la côte Nord-Est, peu de plages mais des falaises plongeant dans l’Océan aux magnifiques nuances de bleu. Ça vaut le détour alors faites le tour des différentes baies en voiture lors d’une excursion à la journée dans cette partie de l’île. Commencez par la Pointe Petite Tortue puis descendez la côte vers le Sud en enchainant les différents points de vue : Pointe de la Grande Vigie, Porte d’Enfer, Trou de la Grande Pointe, Pointe Petit Nègre, etc.
Faire un vol en ULM au départ de Saint-François
Voir la Guadeloupe vue du ciel, ça vous tente ? Alors n’hésitez pas à tenter cette expérience atypique en ULM. Vous pourrez voir Petite-Terre, la Pointe des Châteaux, etc. Une activité dont vous vous souviendrez longtemps.
Visiter Pointe-à-Pitre
Cette ville a quelques points d’intérêt qui méritent qu’on s’y arrête le temps d’une journée :
– Flâner dans le marché aux fleurs et le marché aux épices
– Place de la Victoire
– Aller boire un cocktail ou manger au restaurant à la marina (on vous conseille sans hésiter le restaurant Jiss – réservation vivement conseillée)
– Visiter le Mémorial ACTe qui est le Centre caribéen d’expressions et de mémoire de la traite et de l’esclavage. C’est un lieu moderne à l’architecture unique à visiter absolument pour en connaitre plus sur l’histoire de l’esclavagisme depuis la nuit des temps jusqu’à aujourd’hui dans le monde entier (car oui l’esclavagisme continue encore mais sous d’autres formes). On ressort de cet endroit avec une toute autre vision des choses, autant sur l’esclavagisme que le racisme.
Il n’est pas autorisé de prendre des photos et vidéos à l’intérieur mais la visite est très bien aménagée, avec des effets sonores et vidéos qui permettent de plonger directement le visiteur dans l’histoire. Même les enfants ne trouveront pas le temps long et pourront s’instruire de façon ludique.
Ne passez pas à côté de ce lieu exceptionnel !
Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 21h, différents tarifs à consulter sur leur site.
Visiter une distillerie de rhum
C’est en Basse-Terre où il y a la majorité des distilleries de production de rhum. Vous pouvez retrouver notre visite de l’une d’entre-elle sur notre article sur la Basse-Terre.
En Grande-Terre, il y en a qu’une seule, la distillerie Damoiseau au Moule qui est mondialement connue et dont on retrouve les produits facilement partout, même en métropole. Les visites sont libres et gratuites ainsi que la dégustation si vous voulez acheter un de leur produit. Il n’y a aucune visite guidée, ni d’explication particulière. Nous avons eu des retours d’autres voyageurs assez décevants concernant la visite.
C’est une grosse structure, si vous voulez quelque chose de plus familiale, alors on vous conseille plutôt de visiter les distilleries de la Basse-Terre comme celle de Montebello par exemple.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Déambuler dans les marchés diurnes et nocturnes
Pour découvrir les saveurs locales et ramener de beaux souvenirs, c’est dans les marchés qu’il faut venir !
En journée ou même en début de soirée, vous trouverez forcément votre bonheur : punch, épices, piments, fruits et légumes, artisanats…
Retrouvez les lieux et les horaires des marchés en Grande-Terre sur le site Les îles de la Guadeloupe.
Goûter aux spécialités locales
Voici une petite liste de spécialités à ne rater sous aucun prétexte :
– Le bokit : la star de la Guadeloupe ! Il s’agit d’un sandwich dont le pain est frit puis garni de légumes, de viandes ou de poissons. Option végétarienne facilement disponible
– L’agoulou : même principe que le bokit mais le pain n’est pas frit et de forme ovale. Garni de légumes, viandes ou poissons. Option végétarienne facilement disponible
– Les accras de poissons, colombo de poulet et autres spécialités…
– Les Kassaves ou cassaves, petite galette moelleuse à base de farine de manioc nature ou fourrée d’ingrédients salés ou sucrés. Un héritage des amérindiens
– Les fruits exotiques : ananas, banane, noix de coco, goyave, fruit de la passion (aussi appelé maracuja), etc. sont les fruits locaux à consommer sans modération
– Les légumes et racines sont consommés en crudités ou cuits : fruit à pain (goût pomme de terre), la christophine (un mélange entre la pomme de terre et la courgette), le concombre, la patate douce, l’igname, le manioc, etc.
– Les sorbets aux fruits. La star en Guadeloupe c’est surtout le sorbet coco. Vous en trouverez facilement au bord des routes, sur les parkings des plages pour une petite touche rafraichissante
– Le planteur, le p’tit punch, cocktails à base de rhum, les jus de fruits frais, eau de coco sont les principales boissons de l’île
– Les épices et les piments font partie intégrante de la cuisine antillaise. Vous aurez l’embarras du choix sur les marchés pour gouter et tester ensuite
Vous êtes un groupe et souhaitez une visite privée d’une journée entière avec un guide local ? N’hésitez pas à réserver cette excursion
Notre avis sur ce séjour en Grande-Terre
Pour notre première île des Caraïbes, nous sommes conquis ! Nous qui aimons la variété, des températures agréables, les plages paradisiaques et la randonnée, alors la Guadeloupe a tout pour nous plaire. Si c’est votre cas, alors évidemment que cette destination vous plaira également.
Si on rajoute en plus de cela, des locaux vraiment gentils et accueillants, alors nous avons la combinaison parfaite pour passer un excellent séjour.
Nous vous avons sélectionné quelques idées et nous espérons que ça vous inspirera et que ça vous aidera à faire votre propre programme de visite.
N’oubliez pas non plus de visiter la Basse-Terre, la partie Ouest de la Guadeloupe, qui entre volcan, forêt tropicale et fonds marins exceptionnels saura également vous charmer et les îles autour de la Guadeloupe à visiter absolument. Et si vous voulez continuer le voyage dans les Antilles, la Martinique devrait également vous séduire (lire notre article sur notre séjour en Martinique).
N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions en commentaires afin qu’on puisse vous aider à organiser votre séjour.
Alors, est-ce que ça vous donne envie d’aller faire un tour dans les Caraïbes ?
Voyage effectué en Décembre 2022
WOW, TOUT SIMPLEMENT WOW
MERCI ENORMEMENT POUR LES INFOS QUI ME SERONS TRES TRES UTILES
J ESPERE PASSER UN VOYAGE AUSSI MAGNIFIQUE QUE LE VOTRE
Bonjour Serge, merci surtout à vous pour votre retour ça nous fait toujours très plaisir. Nous espérons vraiment que vous allez apprécier votre séjour en Guadeloupe. Nous vous souhaitons un très bon voyage et de magnifiques expériences 🙂
merci pour vos bons conseils.Nous irons pour la 2emes fois en GWADA mais cette fois nous visiterons un peu plus
guilaine et frank
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire 🙂